Atelier Petits Plats d'été Juin 2018

 

Lundi 18 Juin 2018

-Homard Canadien confit au beurre salé et oignons de Roscoff

-Gambas Sauvages de Madagascar et lentilles corail à l'Indienne

-Volaille Label Rouge pesto de pistaches et ciboulette

-Coulis de Mangue, fraises et sirop de curcuma

 

Inscription seulement  avec votre Tel. 

L'Atelier 18h30-22h00......avec maxi 10 personnes

bien sûr avec les vins.....Atelier complet à 95€/pers. 

 

Sardines 2017 enfin en Boutique....

Une Sélection Rigoureuse et de qualité pour l'Atelier. 

La Pêche 2017 à l'huile de Colza et d'olive Bio Espagnol:

- Fenouil sauvage grillé

- Citron Beldi confit  Curcuma et Curry de Madras

- Vadouvan Indien

- Huile d'olive Bio et origan sauvage

- Peperoncino de Lisa

Epices Italiennes en direct de "La tête dans les Olives Paris"

Mais aussi Huile de Noix Bio du Luxembourg, sirop de curcuma et gingembre des Caraïbes, Pâte de noisettes du Piemont, Sel de Voyage Bertrand aux 16 épices, Riz Thaï d'exception, Jus de Truffes de France et d'Italie, Pâté Breton cochon Label Rouge, mélange d'épices Maison.....et petits matériel de Cuisine

Merci de prendre contact par email avant de passer à la Boutique pour une dégustation......Kenavo....Bertrand