Les Produits d’Automne

Lundi 12 novembre 2018

 

Girolles en Tartelette croustillante

échalotes confites

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Magret de Canard du Sud-Ouest

sauce Gibier au foie gras

Celeri rave Bio en purée et beurre salé

Potiron Bio au four

Chataîgnes, Raisins et Pancetta

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1ères Mandarines genre Tiramisu  

Votre Tel. est impératif pour la Confirmation 

L'Atelier 18h30-22h00......avec maxi 10 personnes

bien sûr avec les vins.....Atelier complet à 95€/pers. 

 

Sardines 2017 enfin en Boutique....

Une Sélection Rigoureuse et de qualité pour l'Atelier. 

La Pêche 2017 à l'huile de Colza et d'olive Bio Espagnol:

- Fenouil sauvage grillé

- Citron Beldi confit  Curcuma et Curry de Madras

- Vadouvan Indien

- Huile d'olive Bio et origan sauvage

- Peperoncino de Lisa

Epices Italiennes en direct de "La tête dans les Olives Paris"

Mais aussi Huile de Noix Bio du Luxembourg, sirop de curcuma et gingembre des Caraïbes, Pâte de noisettes du Piemont, Sel de Voyage Bertrand aux 16 épices, Riz Thaï d'exception, Jus de Truffes de France et d'Italie, Pâté Breton cochon Label Rouge, mélange d'épices Maison.....et petits matériel de Cuisine

Merci de prendre contact par email avant de passer à la Boutique pour une dégustation......Kenavo....Bertrand